Ακρίβεια: “Καίνε” οι ανατιμήσεις τιμών των προϊόντων από το χωράφι στο ράφι

Η συνεχής αύξηση των τιμών σε βασικά προϊόντα διατροφής αποτελεί καθημερινή πρόκληση για τα ελληνικά νοικοκυριά. Οι ανατιμήσεις τιμών σε προϊόντα πρώτης ανάγκης έχουν μετατρέψει τα ψώνια σε πηγή άγχους, καθώς οι οικογένειες αναγκάζονται να αναθεωρούν συνεχώς τον προϋπολογισμό τους. Η διαφορά κόστους από το χωράφι μέχρι το ράφι του σουπερμάρκετ αποκαλύπτει μια ανησυχητική πραγματικότητα που επηρεάζει άμεσα την καθημερινότητα των καταναλωτών.

Πώς διαμορφώνονται οι τιμές από τον παραγωγό στο σουπερμάρκετ
Η διαδρομή των αγροτικών προϊόντων από το χωράφι στο τελικό σημείο πώλησης συνοδεύεται από σημαντική αύξηση του κόστους. Τα τοματίνια δεύτερης διαλογής που ο παραγωγός πουλάει στα 0,25 ευρώ, φτάνουν στη λαϊκή αγορά στο 1 ευρώ και στο σουπερμάρκετ στα 3 ευρώ. Οι τομάτες τριπλασιάζουν την τιμή τους από τον παραγωγό (0,60 ευρώ) μέχρι το ράφι (1,80 ευρώ), ενώ τα λεμόνια ακολουθούν παρόμοια πορεία από 0,60 ευρώ σε 1,80 ευρώ, σύμφωνα με το ρεπορτάζ του ΑΝΤ1.
-Τοματίνια (β΄ διαλογής) 0,25€ 1€ 3€
-Τομάτες 0,60€ 1,20€ 1,80€
-Λεμόνια 0,60€ 1,10€ 1,60€-1,80€
Τα χλωρά λαχανικά παρουσιάζουν εξίσου εντυπωσιακές διακυμάνσεις. Τα μαρούλια που κοστίζουν 0,40 ευρώ στον παραγωγό, φτάνουν το 1 ευρώ στο σουπερμάρκετ, ενώ τα αγγούρια από 0,30 ευρώ εκτινάσσονται στο 1 ευρώ. Τα φρούτα δεν αποτελούν εξαίρεση: τα αχλάδια κρυστάλλια αυξάνονται από 0,80 ευρώ σε 2,30 ευρώ, τα ακτινίδια από 1,70 ευρώ σε 3 ευρώ, τα μήλα στάρκιν από 0,60 ευρώ σε 2 ευρώ και τα πορτοκάλια από 0,40 ευρώ σε 1,20 ευρώ.
-Μαρούλια 0,40€ 0,80€ 1€
-Αγγούρια 0,30€-0,40€ 0,60€ 1€
-Αχλάδια (κρυστάλλια) 0,80€ 1,5€ 2,3€
-Ακτινίδια 1,70€ 2,5€ 3€
-Μήλα (στάρκιν) 0,60€ 1,2€ 2€
-Πορτοκάλια 0,40€ 0,80€ 1,20€

Τα κρυφά κόστη που επιβαρύνουν τους αγρότες
Το αυξημένο κόστος παραγωγής αποτελεί βασικό παράγοντα που συμβάλλει στις τελικές ανατιμήσεις. Οι αγρότες αντιμετωπίζουν σοβαρές οικονομικές πιέσεις καθώς το 60% του συνολικού κόστους τους κατευθύνεται σε τέσσερις κρίσιμους τομείς:
-Καύσιμα για τη λειτουργία των γεωργικών μηχανημάτων
-Μεταφορές για τη διακίνηση των προϊόντων
-Αποθήκευση για τη διατήρηση της φρεσκάδας
-Ενέργεια για την άρδευση και τις εγκαταστάσεις
Αυτά τα έξοδα μεταφέρονται αναπόφευκτα στην τελική τιμή που πληρώνει ο καταναλωτής, δημιουργώντας μια αλυσίδα ανατιμήσεων που επιβαρύνει όλους τους εμπλεκόμενους στην αγροτική αλυσίδα εφοδιασμού.