Πέντε εισαγωγικές διαλέξεις για θέματα υγείας και διατροφήςΑπό το Διαιτολόγο-Διατροφολόγο, Υγιεινιστή και Γεωπόνο Σωκράτη Βασιλάκο*

Β΄ΜΕΡΟΣ (συνέχεια από το χθεσινό)
Ακολουθούν τα πέντε θέματα των διαλέξεων οι οποίες ως γνωστό θα πραγματοποιηθούν στην αίθουσα της ΠΕΔ οδός Μεγ. Αλεξάνδρου 34 1ος όροφος στην Καρδίτσα
1ο θέμα, Πέμπτη 9 Νοέμβρη 2023:
ΔΙΑΤΡΟΦΗ, ΔΙΑΙΤΑ, ΥΓΕΙΑ, ΜΕ ΟΛΙΣΤΙΚΗ ΠΡΟΣΕΓΓΙΣΗ ΚΑΙ ΑΛΛΗ ΟΠΤΙΚΗ ΓΩΝΙΑ.
Εισαγωγή στο χώρο της παραδοσιακής ή εναλλακτικής ιατρικής και της ολιστικής αντιμετώπισης θεμάτων που αφορούν την διατροφή μας και γενικότερα την υγεία μας. Διαφορές μεταξύ συμβατικής και παραδοσιακής ιατρικής. Γιατί η συμβατική ιατρική δεν αποδέχεται τις εναλλακτικές μεθόδους θεραπείας; Η παρουσίαση θα γίνει με χρήση οπτικοακουστικών μέσων.
2ο θέμα, Πέμπτη 16 Νοέμβρη 2023:
ΠΟΣΟ ΕΓΚΥΡΕΣ ΚΑΙ ΑΛΗΘΙΝΕΣ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΕΠΙΣΤΗΜΟΝΙΚΕΣ ΕΡΕΥΝΕΣ ΚΑΙ ΜΕΛΕΤΕΣ; Η ΚΥΒΕΡΝΗΤΙΚΗ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΕΙ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΚΑΙ ΤΑ ΣΥΜΦΕΡΟΝΤΑ ΤΩΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΩΝ;
Είναι πάντοτε αληθινές, έγκυρες και ακριβείς οι επιστημονικές έρευνες και μελέτες, ακόμη και σε θέματα υγείας, που διεξάγονται από επιστήμονες, επιστημονικά ιδρύματα, πανεπιστήμια, ιδιωτικές εταιρίες, επιχειρήσεις και άλλους φορείς; Γιατί συχνά συναντάμε έρευνες και μελέτες για το ίδιο θέμα αλλά με διαφορετικά, μέχρι και διαμετρικά αντίθετα αποτελέσματα; Γιατί άραγε συμβαίνει αυτό; Ποιες σκοπιμότητες υπηρετούν; Η επιστήμη και κυρίως οι επιστήμονες, περισσότερο υπηρετούν τον άνθρωπο ή τον εργοδότη τους; Πως τέλος πάντων ο κάθε πολίτης θα μπορεί να διακρίνει και να ξεχωρίζει την έγκυρη από την μη έγκυρη έρευνα; Τελικά ποιων ερευνητών τα πορίσματα θα πρέπει να πιστέψει ο κάθε πολίτης; Οι κυβερνήσεις γενικά, πόσο είναι διατεθειμένες να προστατέψουν την υγεία και τα συμφέροντα των καταναλωτών;
3ο θέμα, Πέμπτη 23 Νοέμβρη 2023:
ΓΙΑΤΙ Ο ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΑΡΩΣΤΑΙΝΕΙ ΤΟΣΟ ΣΥΧΝΑΙ ΚΑΙ ΑΡΚΕΤΕΣ ΦΟΡΕΣ ΠΕΘΑΙΝΕΙ ΠΡΟΩΡΑ;
Τι είναι αυτό που κάνει τον άνθρωπο από τη γέννησή του μέχρι το θάνατό του να αρρωσταίνει τόσο συχνά, να πάσχει και να υποφέρει από διάφορες παθήσεις χρόνιες ή οξείες, άλλες ήπιες και άλλες σοβαρές και κάποιες από αυτές να τον οδηγούν σε προσωρινή ή μόνιμη αναπηρία ακόμη και πολύ συχνά, σε πρόωρο θάνατο; Το δυτικό μοντέλο της ιατρικής συνεισφέρει άραγε και πόσο στο να διατηρεί ο άνθρωπος ένα ικανοποιητικό και ποιοτικό επίπεδο υγείας, προλαμβάνοντας της αρρώστιες; Ο γιατρός έχει τις απαραίτητες επιστημονικές γνώσεις, για να συμβουλεύει τους ασθενείς του σε διατροφικά θέματα;
4ο θέμα, Πέμπτη 30 Νοέμβρη 2023:
ΟΙ ΦΥΤΙΚΕΣ Ή ΟΙ ΖΩΙΚΕΣ ΤΡΟΦΕΣ ΣΥΝΕΙΣΦΕΡΟΥΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΙΚΑ ΣΕ ΕΝΑ ΥΨΗΛΟ ΕΠΙΠΕΔΟ ΥΓΕΙΑΣ, ΜΑΚΡΟΖΩΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΖΩΗΣ;
Χρειάζεται πράγματι αρκετή προσπάθεια να αλλάξει κάποιος διατροφικές συνήθειες; Ο εγκέφαλος δίνει εντολές για όλα. Η ΓΝΩΣΗ είναι η κινητήρια δύναμη. Όσοι δεν μπορούν από παμφάγοι να γίνουν χορτοφάγοι, μπορούν να ακολουθήσουν κάποιους απλούς κανόνες για να βελτιώσουν σημαντικά την υγεία τους όπως: Πως και πόσο πρέπει να τρώμε, ώστε να ελαχιστοποιούμε τις αρνητικές επιπτώσεις στον οργανισμό μας. Ακολουθήστε τα μυστικά στην επιλογή υγιεινότερων τροφών που θα βελτιώνουν αισθητά την υγεία σας. Τι σημαίνουν τα συνθήματα: «ΠΑΡΤΕ ΤΗΝ ΥΓΕΙΑ ΣΤΑ ΧΕΡΙΑ ΣΑΣ» και «ΓΙΝΕ ΓΙΑΤΡΟΣ ΤΟΥ ΕΑΥΤΟΥ ΣΟΥ» και πόσο είναι δυνατό αυτά να εφαρμοστούν από τον καθένα μας;
Σύνθημά μας: ΧΟΡΤΟΦΑΓΙΑ ΓΙΑ ΝΑ ΕΧΟΥΜΕ ΥΓΕΙΑ
5ο θέμα, Πέμπτη 7 Δεκέμβρη 2023:

ΔΙΑΤΡΟΦΟΓΕΝΕΤΙΚΗ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΟΓΕΝΟΜΙΚΗ-ΨΥΧΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΨΥΧΟΠΑΘΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ-ΤΑ ΠΕΡΙΤΤΑ ΚΙΛΑ ΤΟΥ ΣΩΜΑΤΟΣ ΜΑΣ.
Πως η διατροφή μας επηρεάζει τα γονίδια στην έκφρασή τους και πως τα γονίδια με τη σειρά τους μεταβιβάζουν τις πληροφορίες στο σώμα μας για να έχουμε υγεία ή αρρώστιες. Η υγιεινές τροφές στέλνουν στα γονίδιά μας μηνύματα υγείας και οι ανθυγιεινές αρρώστιας.
Αρκετοί άνθρωποι έχουν διαταραχές στην πρόσληψη της τροφής και ίσως δεν το γνωρίζουν. Είναι σημαντικό ο κάθε διαιτολόγος να ανιχνεύει και αυτή την παράμετρο του κάθε επισκέπτη-ασθενή του.
Τα περιττά κιλά αποτελούν πρόβλημα για την υγεία μας και τα πολλά κιλά αποτελούν μια σοβαρή αρρώστια.
Γνωρίζετε τους λόγους που συντελούν στο να παίρνουμε βάρος και τις τεχνικές και μεθόδους που μπορούμε να ακολουθήσουμε για να αποβάλλουμε περιττά κιλά αλλά το κυριότερο να διατηρήσουμε το νέο βάρος μας και να μην υποτροπιάσουμε; Γνωρίζετε ότι το 85-95% όλων εκείνων που ακολουθούν τα συνηθισμένα προγράμματα δίαιτας για απώλεια βάρους, υποτροπιάζουν και επανέρχονται στα πριν την δίαιτα κιλά και μάλιστα παίρνοντας επί πλέον βάρος; Τελικά υπάρχουν τρόποι με τους οποίους μπορούμε να βοηθήσουμε τον εαυτό μας σε όλα αυτά; Η απάντηση είναι ΝΑΙ, αρκεί όμως να το θελήσουμε. Αρκεί να αποκτήσουμε ΓΝΩΣΗ.
«ΓΙΑ ΝΑ ΔΙΑΝΥΣΕΙΣ ΜΙΑ ΑΠΟΣΤΑΣΗ ΠΕΝΗΝΤΑ ΧΙΛΙΟΜΕΤΡΩΝ
ΚΑΝΕ ΤΟ ΠΡΩΤΟ ΒΗΜΑ»

Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΟΠΩΣ ΠΑΝΤΑ ΕΙΝΑΙ ΕΛΕΥΘΕΡΗ

*Στο τέλος της κάθε διάλεξης θα διανέμεται δωρεάν ένα από τα δύο εγχειρίδια του Σωκράτη Βασιλάκου με τίτλο: α) ΒΟΤΑΝΟΛΟΓΙΟ β) ΑΛΟΗ η πράσινη υπερδύναμη
** Ο Σωκράτης Βασιλάκος Ασχολείται επίσης με την Οικολογία, τη Βοτανολογία, τη Βιολογική Καλλιέργεια. Είναι Ακτιβιστής, Αρθρογράφος, παραγωγός ραδιοφωνικών εκπομπών και Συγγραφέας. Ασχολείται με θέματα υγείας και διατροφής από το έτος 1993