Έρχονται επιπλέον αυξήσεις στην τιμή της φέτας: Οι ελλείψεις στο γάλα και η εξάπλωση της ευλογιάς – “Να χορηγηθούν επιδόματα”

Νέα δεδοµένα φέρνει στο προσκήνιο η ευλογιά στα αιγοπρόβατα όσον αφορά την παραγωγή φέτας, δεδοµένου ότι, λόγω της θανάτωσης περίπου 400.000 ζώων από την έναρξη εκδήλωσης της νόσου στην Ελλάδα, υπάρχει σηµαντική µείωση των εισκοµιζόµενων ποσοτήτων πρόβειου γάλακτος, το οποίο αποτελεί την πρώτη ύλη παραγωγής του τυριού. Κατ’ επέκταση, θα υπάρξουν επιπτώσεις στον κύκλο παραγωγής φέτας. Αυτήν τη στιγµή εξάγονται 90.000 τόνοι φέτας, ενώ 40.000 διατίθενται στην εγχώρια αγορά. Σύµφωνα µε τον Μιχάλη Σαράντη, πρόεδρο της ?ιεπαγγελµατικής Οργάνωσης Φέτας, «η εξάπλωση της ευλογιάς ξεκίνησε πριν από ενάµιση χρόνο, εισερχόµενη από την Τουρκία. Το λάθος των παραγόντων του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης, και συγκεκριµένα της Κτηνιατρικής Υπηρεσίας, ήταν ότι δεν έλαβε εγκαίρως τα κατάλληλα µέτρα για τον άµεσο περιορισµό της νόσου στην Κοµοτηνή. Κάτι τέτοιο δεν συνέβη, µε αποτέλεσµα η κατάσταση να ξεφύγει από τον έλεγχο και να καταλήξουµε στη σηµερινή κατάσταση.
Αυτήν τη στιγµή έχουν θανατωθεί 400.000 ζώα, από τα οποία τα 200.000 είναι ζώα που παράγουν γάλα. Κάτι που σηµαίνει ότι λείπουν περίπου 70.000 τόνοι πρόβειου γάλακτος από την αγορά. Επί της ουσίας, η παραγωγή φέτας θα είναι κατά περίπου 20.000 τόνους λιγότερη». Ο κ. Σαράντης διαψεύδει τα σενάρια που έχουν ακουστεί ότι η φέτα θα µπορούσε να υπερβεί στα σηµεία πώλησης τα 20 ευρώ το κιλό. «Πρακτικά η τιµή στη χονδρική πώληση φέτας θα αυξηθεί κατά περίπου 0,50 ευρώ, ενώ η τελική τιµή λιανικής θα αυξηθεί κατά 1 ευρώ. Εκτίµησή µου, εποµένως, είναι ότι η επώνυµη φέτα στα σούπερ µάρκετ, από τα 12,5 ευρώ το κιλό που κοστίζει σήµερα, θα ανέλθει στα 13,5 ευρώ το κιλό. Αύξηση που θεωρώ δίκαιη, γιατί οι κτηνοτρόφοι και ο πρωτογενής τοµέας πρέπει και αυτοί µε τη σειρά τους να πάρουν χρήµατα».

Αυξήσεις στην τιμή της φέτας: “Να χορηγηθούν επιδόματα”
Ιδιαίτερη αναφορά κάνει στο γεγονός ότι δεν έχουν δοθεί οι αποζηµιώσεις προς τους κτηνοτρόφους από την πλευρά της κυβέρνησης. «Θα πρέπει η κυβέρνηση να µεριµνήσει το συντοµότερο για την καταβολή των αποζηµιώσεων», αναφέρει ο κ. Σαράντης. Και συµπληρώνει ότι: «Από µία κτηνοτροφική εκµετάλλευση ζουν οικογένειες σε ολόκληρη τη χώρα. Θεωρώ ότι είναι σωστό η Πολιτεία να µεριµνήσει και για την καταβολή επιδόµατος, όπως συµβαίνει και σε περιπτώσεις όπου κάποιος πολίτης µένει άνεργος. Επί της ουσίας, όταν χάνεται η κτηνοτροφική εκµετάλλευση µιας οικογένειας, τα µέλη της µένουν άνεργα. Να γίνει εξαγγελία από πλευράς της κυβέρνησης, όπου θα ανακοινωθεί η χορήγηση µηνιαίου επιδόµατος. Το µόνο θετικό είναι ότι οι ζωοτροφές κινούνται σε αρκετά ικανοποιητικά επίπεδα και, εποµένως, εάν η τιµή στο γάλα φτάσει κοντά στα 1,60 ευρώ το κιλό, όσοι κτηνοτρόφοι δεν πληγούν από την ευλογιά θα έχουν ικανοποιητική απόδοση». Ο ίδιος εκτιµά ότι οι πρώτες ανατιµήσεις θα περάσουν στην αγορά εντός του Ιανουαρίου του 2026, το αργότερο στις αρχές Φεβρουαρίου.

Ανησυχίες και για την ευλογιά
Από την πλευρά του, ο πρόεδρος της Εθνικής Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισµών (ΕΘΕΑΣ), Παύλος Σατολιάς, µε τον οποίο επικοινωνήσαµε, αναφέρει ότι υπάρχουν ελλείψεις στις ποσότητες του εισκοµιζόµενου γάλακτος σε σύγκριση µε την περσινή χρονιά. «Κάτι που συνεπάγεται την αύξηση στην τιµή του γάλακτος κοντά στα επίπεδα των 1,60 ευρώ το κιλό. Ωστόσο, η βιοµηχανία αλλά και τα σούπερ µάρκετ θα πρέπει µε κάθε τρόπο να “βάλουν πλάτη” και να συγκρατήσουν τις τιµές. Ο καταναλωτής αυτήν τη στιγµή δεν µπορεί να αντέξει οποιαδήποτε περαιτέρω αύξηση στην τιµή της φέτας». Εκφράζει, ωστόσο, την ανησυχία τι θα συµβεί από την άνοιξη και ύστερα, εφόσον δεν ελεγχθεί αποτελεσµατικά η ευλογιά. «Οι συνθήκες σε αυτή την περίπτωση θα είναι απρόβλεπτες. Και, εάν δεν έχει τεθεί υπό έλεγχο η νόσος, τα πράγµατα µπορεί να ξεφύγουν», συµπληρώνει ο κ. Σατολιάς.
Εν κατακλείδι, η επικρατούσα κατάσταση που διαµορφώνεται στη φέτα δείχνει ότι η ευλογιά δεν είναι µόνο ζήτηµα υγειονοµικό, αλλά βαθύτατα οικονοµικό και κοινωνικό. Σε κάθε περίπτωση, οι επόµενοι µήνες θα είναι κρίσιµοι, καθώς από την αποτελεσµατικότητα της αντιµετώπισης της νόσου θα εξαρτηθεί όχι µόνο η πορεία των τιµών, αλλά και η βιωσιµότητα ενός ολόκληρου παραγωγικού κλάδου, που συνδέεται άρρηκτα µε την ελληνική ταυτότητα και διατροφή.