Εορτολόγιο

Σάββατο 25 Νοεμβρίου
Αικατερίνης της Μεγαλομάρτυρος, Μερκουρίου μάρτυρος
Ανατ.: 07.27Δύση: 17.10Σελήνη: 6 ημερών

Χρηματιστήριο

No thumbnails found

XALILHS30-12

JASMINE30-12

Dias

Diagnostiko

Boukhs

Ionis

Αναζήτηση Ειδήσεων

Υγεία

Υγεία

Συνταγές μαγειρικής

Συνταγές μαγειρικής

Λίμνη Πλαστήρα

plastiras-lake
Τουριστικές πληροφορίες για έναν από τους πλέον κορυφαίους προορισμούς στην Ελλάδα, τη λίμνη Πλαστήρα. Που θα πάτε, τι θα δείτε, πληροφορίες για τον καιρό και τα ξενοδοχεία της λίμνης Πλαστήρα.
Η μπουγάτσα της Τατιάνας
Συνταγές
Τετάρτη, 03 Αύγουστος 2011 10:54

MPOYGATSA.istoτης Αργυρώς Μπαρμπαρίγου

Η φανταστική µπουγάτσα της Τατιάνας γίνεται γρήγορα και τρώγεται στο άψε σβήσε - αµέσως µόλις βγει από το φούρνο, πασπαλισµένη µε άχνη και κανέλα.
Mερίδες 12
Χρόνος Προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος ψησίματος 45 λεπτά

Υλικά
1 πακέτο φύλλο κρούστας
250 γραμμ. βούτυρο λιωμένο
6 αυγά
1 κουτί γάλα εβαπορέ ελαφρύ
1/2 φλ. τσαγιού μαύρη ζάχαρη
1 κ.γλ. κανέλα
1 πρέζα αλάτι
ζάχαρη άχνη και κανέλα για το πασπάλισμα

Εκτέλεση
Ανοίγουµε τη συσκευασία του φύλλου. Πιάνουµε ένα ένα φύλλο και το σουρώνουµε-βεντάλια. Το βάζουµε σε ταψί, το ένα πλάι στο άλλο. Το περιχύνουµε µε το λιωµένο βούτυρο. Ψήνουµε τα φύλλα στους 200οC για 15΄-20΄ να ροδίσουν καλά. Σε ένα µπολ χτυπάµε µε σύρµα τα αυγά, το γάλα, τη µαύρη ζάχαρη, την κανέλα και το αλάτι. Περιχύνουµε το ψηµένο φύλλο στο ταψί. Ξαναβάζουµε στο φούρνο και ψήνουµε για περίπου 25΄ µέχρι να σταθεροποιηθεί η κρέµα και να ροδίσει ελαφρά.
Μόλις τη βγάλουµε από το φούρνο πασπαλίζουµε µε ζάχαρη άχνη και κανέλα.